Fabio Cellitti nato e cresciuto a Roma, dopo aver conseguito la maturità scientifica presso il Liceo Scientifico "Francesco d'Assisi" di Roma, decide di seguire le orme della famiglia e si iscrive alla facoltà di Architettura "Ludovico Quaroni" alla Sapienza dove consegue nel 2013 la laurea triennale in Tecniche dell'Architettura e della Costruzione. Proseguendo gli studi viene ammesso al corso di Laurea Magistrale in Architettura - Progettazione Urbana alla Facoltà di Architettura dell'Università Roma Tre dove si laurea in corso nel 2016.

Finiti gli studi e parallelamente al lavoro presso lo Studio Tecnico Cellitti si dedica subito al superamente con successo dell'esame di stato per l'abilitazione alla professione di Architetto e nel febbraio del 2021 si iscrive all'Ordine degli Architetti di Roma e provincia nella sezione A dedicandosi a tempo pieno all'attività professionale.